Badische Küche – Die Küche unserer Heimat – raffiniert, klassisch, überraschend
Manuels Kochschule ist die kleine, aber feine Kochschule im Küchenstudio des Hotelneubaus des Gasthauses Rössle in Elzach.
In der Kochschule wird immer ein Menü mit 4 Gängen gekocht und anschließend mit begleitenden Weinen genossen.
Der Preis beinhaltet Aperitif, 4-Gänge-Menü. Rezeptmappe, begleitende Weine je nach Thema, Espresso / Café und wer mag noch einen Digestif.
Der Preis ist quasi „all inclusive“ 😉 .
Die Kurse sind sehr kurzweilig und interessant aufgebaut. Einzelpersonen, Paare und kleine Gruppen wachsen immer sehr schnell zu einer verschworenen Küchengemeinschaft. Wir lachen immer viel.
Anfänger und Fortgeschrittene fühlen sich gleichermaßen wohl.
Es gibt theoretische Teile und praktische Aufgaben. Beides ist gleichermaßen wichtig.
Ziel ist immer das jeder Teilnehmer das komplette Menü zuhause für 4-6 Personen zubereiten kann. Ohne Stress!!!
Badische Küche!
Wir trauen uns an die Küche unserer Heimat.
Das einfache ist meistens am schwierigsten.
Wenn es sehr gut sein soll.
Freut Euch auf richtiges Soulfood. Essen wie bei Muttern, aber in einem modernen Gewand.
Das wir dazu feinste badische Weine kredenzen ist eh klar 😉 .
Für alle die nicht mehr fahren möchten haben wir auch noch ein Paar Hotelzimmer. Falls es bei uns keine Verfügbarkeiten mehr gibt, bringen wir die meisten Gäste im Hotel 9 Linden in Elzach unter.
Es sind in der Regel 14 Teilnehmer je Termin. Start ist um 12.00 Uhr. Gegen 16.00 Uhr läuft die Veranstaltung meistens raus.
Ziel des Kurses ist: Jeder Teilnehmer sollte in der Lage sein, die gekochten Menüs zu Hause selbständig für 4-6 Personen und ohne Stress und Profi-Ausstattung zubereiten zu können.
Ich freue mich auf Deinen / Euren Besuch.
Aber ACHTUNG – es besteht Suchtgefahr.
Die meisten Gäste kommen immer wieder – Ein sehr gutes Zeichen wie ich finde.
Ich freue mich auf Deinen / Euren Besuch.
Herzlichst Manuel Häringer
Für alle die Übernachten möchten haben wir sogar vielleicht noch ein tolles Hotelzimmer.
P.S. Bei weniger als 8 Buchungen, eine Woche vor Termin halte ich mir vor den Kurs abzusagen. Wenn dies der Fall ist erhalten Sie einen Gutschein im Wert der / Des Tickets und Sie können sich dann online einen neuen Kurs buchen oder die Kosten werden Ihnen zurückerstattet.
Eine Rückgabe des Tickets von Kundenseite ist nur möglich, wenn wir einen Ersatzkandidaten finden der das Ticket übernimmt.
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